Ungefar vid samma tidpunkt forra aret blev jag Head bartender pa York & Albany, i det har blogginlagget beskriver jag kanslan infor alla nya utmaningar, eftersom jag var sist in var det mycket att bevisa och leva upp till, inte bara for mig sjalv utan for alla andra kollegor som hade jobbat dar langre

For nagra veckor sen utsags jag till Head bartender pa H i Mayfair, det har varit losa diskussioner om det redan i julas men det ar inte forrans nu det har blivit "officiellt". Det kanns jattekul och spannande samtidigt, jag jobbar med betydligt mer erfarna bartenders jamfort med mina tidigare jobb och det finns verkligen potential att utvecklas har. Vi fick behalla Guide Michelinstjarnan i ar och inomkort kommer H att expandera i ett par valutvalda storstader runt om i varlden


Jag mixar drinkar pa hemmaplan i Helsingborg