Det hander mycket nu vad galler trender i cocktailbarerna har i London, det har poppat upp manga kreativa tolkningar och smakkombinationer men jag vill anda pasta att fa skapelser slar en sann klassiker, namligen en White Lady :)

 

Pa Imbibe 2012 mixade den legendariske mannen Peter Dorelli en klassisk White Lady infor publik, PD ar den forne head bartendern pa Savoy har i London och han satt pa sin post i nastan 20 ar(!!)

Tank nu pa att det antagligen inte fanns sa manga barer i London pa den tiden, och det var mycket ovanligare att byta jobb hejvilt, man var trogen helt enkelt. Sen att Savoy rakade vara varldens knutpunkt for kandisar, forfattare, skadespelare etc gjorde ju ocksa sitt

 

Nu med all respekt, Peter Dorelli (till hoger) fortjanar sin legendstatus men vi far inte glomma att det ar 2012 nu och mycket har hant sen han lamnade rampljuset. Drinkarna han gjorde fick ga runt i publiken, jag maste saga att det var den vidrigaste White Ladyn jag nansin har druckit, usch och tvi! Men respekt, det ska den gamle mannen ha! :)

 

Alltsa, White Lady gjord av ordinarie utgavor av Cointreau och Gordon's gin. Har snackar vi antika drycker, etiketterna sitter kvar!! Shakern som anvandes sags vara en adel agodel som tillhorde sjalvaste Harry Craddock, mannen som satte Savoy pa varldskartan pa 20-talet (aven kand som skaparen av White Lady)

 

 

Till vanster, nagot kortare till vaxten ar en annan legendar Salvatore Calabrese. Agaren till medlemsklubben Playboy club har i London och ar aven nuvarande president for UKBG (United Kingdom Bartender Guild)