Hello?
Iallafall, han undrade lite om hur det brukade vara har pa sondagar och jag forklarade for honom att sondagar ar "lugna" om man da jamfor med veckodagarna, fredags- och lordagskvallarna, det ar fortfarande mycket folk men inte samma tryck. Det visar sig att tjejen han kom med jobbade for Hello magazine och ville se lite kandisar
Kanner du till Hello Magazone?
Den fragan fick jag, och jag svarade helt arligt: Nope, inte en susning
Reaktionen blev lite i stil med "Va? Har du aldrig hort talas om Hello?
Nu googlade jag lite nar jag kom hem och det var ju inte sa konstigt att jag inte kande till det, det star inte i en killes manual att man ska kanna till nagra kandisblaskor
Den som spar, han har
Imorgon vantar en ledig dag, jag hoppas pa att den kommer att spenderas val for det har minsann varit en hard helg efter semestern da det har varit mycket att gora pa jobbet. Nu har jag iallafall borjat komma in i tempot igen sa det kanns bra. Undrar hur februari och mars kommer att se ut :)
Jag har friat
Igar stod jag och pratade med L och samtalsamnet handlade om materiella saker, hon ar en person som tar val hand om sina prylar for jag minns hur uppgiven hon var en gang nar hon tappade sin vigselring, samt hur lycklig hon var nar hon hittade den igen. Klart, det ar en vigselring och den betyder mycket mer an en "vanlig" ring
Jag forklarade for L att jag formodligen kommer forsta hur hon kande sig nar hon blev av med ringen nar jag sjalv, en vacker dag, ocksa bar pa en ring av nat slag :P
Lika bra att ta tag i saken direkt tyckte jag, senare pa kvallen kommer C och har en fraga.. oj oj oj! :)
Det gick ganska bra, tror jag
C: Kan jag fraga dig en sak?
Jag: Du behover inte fraga, svaret ar JA oavsett! Ville du fraga om vi ska gifta oss? :)
Hon drar en djup suck, ger mig en orfil och vander om
Hur tolkar man det bast, ja eller nej? :)
"If you have something of great quality, and you take good care of it, you'll have it forever"
- Mr Kornfeldt i Killers pratar om sina Edward Green* (ett par skor) som han har haft i 20 ar
En timme
Tid ar pengar, det ar jag :)
Nu sitter jag pa MSN med J igen, men det blir nog inte en lika lang konversation som vi hade haromkvallen for jag planerar namligen att ga upp en timme tidigare sa jag hinner en svang pa stan innan jag borjar jobba. Jag tappade ju EN vante nar jag akte fran Stansted in till centrala London, fraga mig inte hur det gick till men det ar lite storigt, jag har aldrig haft ett par vantar en hel vintersasong for jag blir alltid av med en innan varen kommer :P
Trott dag
Kroppen kanns minsann lite mor idag, litegrann fran jobbet igar men det mesta sitter kvar fran traningspasset senast plus att jag inte har sovit sarskilt mycket, inatt satt jag t ex uppe till kl 5 for att J holl mig uppe pa MSN. Det blev forresten ingen boklasning igar, och jag vet inte om jag ar sarskilt sugen pa att trana idag.. vi far se efter morgonkaffet :P
Back in business
Det borjade lite hackigt med andra ord, sen ser jag pa schemat att jag har blivit tilldelad positionen LD (Lounge Dispense) vilket innebar att jag har barstationen med spritluckan i loungebaren, kort och gott.. jag gor drinkar till alla sittande gaster samtidigt som jag har staende gaster framfor mig, kanns som en lagom start efter tva veckors semester :)
Att ha hand om den delen av baren ar ungefar som att vara anfallare samtidigt som man ar malvakt i fotboll. Ska man vakta malet forst eller ska man forsoka gora mal? Det slutar med att man gor lite av varje helt enkelt, jag svettades redan efter 10 minuter.. tror ni man ar i form da? :)
Nu ar jag iallafall hemma, ska egentligen borja lasa min bok men det far bli vid ett annat tillfalle. Tankte badda ner mig nu, godnatt :)
Chidde
Uppdaterade kompisar
Egentligen behover jag ga igenom var cocktaillista eftersom jag trots allt har varit ledig i tva veckor, sen maste jag nog titta igenom var matmeny i baren ocksa eftersom det vankas ett skriftligt prov pa det snart *brr*
Men jag gor saklart allt for att slippa det och da leker vi med bloggen istallet :D
Nya bloggar
Johanna Nordin
Millinukku
Lesssle
... som ju till vardags ocksa ar mina kara vanner i Helsingborg
Uppdaterat
Magnus D
... har uppdaterat sin blogglayout sen en tid tillbaka, han passade aven pa att byta profilbild och som den bloggnorden (eller bloggkandis?) man ar sa maste man ju bara ha det senaste! :)
Valkommen tillbaka
Maria i London
... en Londonblogg som jag hittade for ett tag sen, innehaller en massa bilder och roliga saker. Bloggerskan drabbades dock av en torka och det skyllde hon pa tva dagar utan internet nar sjalva torkan varade mycket langre an sa, vilken komedi! Men huvudsaken ar att hon ar tillbaka och bloggar som aldrig forr :D
Busy busy!!
Jag har till och med varit busy pa facebook kl 4 pa morgnarna.. da ar det illa
Resan tillbaka till London gick iallafall smartfritt, jag hade 21,6 kg pa flygplatsen och hade egentligen inget emot att betala overvikten men den snygga norskan insisterade pa att jag kanske ville ta ut nagot och packa om. Det lat jobbigt, men okejda.. sa jag la over en bok och ett magasin och vips sa fick jag 20,6 kg.. slapp vi betala ocksa :D
Dock fick jag lamna en jakla massa saker hemma, bl a en vinbok som jag kommer att behova nu nar jag ska ga vinutbildningen och alla pocketbocker jag kopte innan jag akte, valspenderade 237 SEK va? Jag fick iallafall med mig en bok i packningen, Man som hatar kvinnor
Det var ju tag 4 betala for 3 sa Anglar och Demoner fick inga i kopet
Kromad list i 59-ars modell
Det later dumt men tro det eller ej, vi gjorde det.. det ar formodligen det enda stallet som stanger kl 2 en mandagkvall i den har byn. Ganska modernt stalle maste jag saga, synd att man har hort sa mycket saker darifran.
Precis innan vi skulle ga blev vi uppbjudna pa dans av nagra tjejer, tank vilket hugg man ar pa efter en heldag pa stan och sen ut igen i mjukisklader. Vi blev anklagade for att vi var tradiga, jag sa att jag var for gammal for sant.. och det ar jag ocksa
Ska man kolla hur tagen gar nu sa man kan packa det sista infor London? Ja, det ar val dags
Roligt va?
Idag har varit en rolig dag, det blev en lunch, fika & shoppingrunda med M. Hon ar ratt rolig ibland, jag ar ju rolig jamt och vi ar nog ganska roliga tillsammans och i det har inlagget sa lovade jag ju att jag skulle fraga M varfor vi aldrig blev tillsammans och jag fick det basta och mest genomtankta responsen nansin!
Det blev ratt komiskt, tank er inne pa Fahlmans omringade av pensionarer och den absolut sista miljonfragan da alla livlinor var forbrukade sa svarade hon: "Jag vet inte"
Jag hade vantat mig nat i stil med "jadu, Chidde... jag tyckte helt enkelt inte att du..."
Det blev lite overraskande for man vet aldrig med M, nu kanske jag borde ha fragat for 8-9 ar sen da det fortfarande var lite aktuellt, och kanske varit lite allvarligare an vad jag var.. men sa fick det bli ;)
Jag har aldrig haft nat behov av att veta heller, och med facit i hand sa maste jag saga att det blev sa mycket roligare sahar. Jag ar nojd :)
Vad har vi lart oss?
"Den dummaste fragan i varlden ar den som aldrig stalldes" - RB
Jag onskar att jag kunde bjuda pa en bild pa M, men hon ar en blygfis sa det blir en bild pa hennes semla istallet
Har ar jag med min semla :)
Citytunneln!
Det blev otroligt fint darnere och jag bjuder pa lite bilder darifran, man kan ju saga att jag och A var minst sagt exalterade for ingen av oss har ju varit hemma i Sverige nar det har skedde
Lite mer civiliserade nar vi var pa Hilton och halsade pa mina gamla kollegor
Fantastiskt god raksallad
Bartender i Sverige
Artikeln i sig handlar om en cocktailtavling dar Sverige ska utse tre bartenders som far representera landet i en tavling mot andra bartenders fran Danmark, en tavlande i det danska laget rakar vara lillebror till en bekant till mig sa utan att egentligen veta hur tavlingen kommer ga till sa kan man nog saga att Sverige kommer fa bra motstand
Ett axplock fran intervjun med Linda Aramesh, baransvarig pa Bar 101 i Stockholm
Hur ser du på konkurrensen?
– Den är tuff, det är många duktiga bartenders.
Många tävlingar har kända spritmärken som medarrangörer, ser du något negativt med det?
– Jag förstår att arrangörerna behöver finansiärer. I det här fallet är det Bacardi som är med och det är en produkt som jag gillar och brukar jobba med. Jag skulle aldrig ställa mig bakom en produkt som jag inte står för.
Vad utmärker svenska bartenders?
– Många har gått tillbaka till klassiska cocktails, det är inte så innovativt längre med hallonpuré och sånt.
Chidde har ordet
Precis som Linda sager sa ar konkurrensen pa tavlingar alltid tufft, manga duktiga medtavlanden ar en stor faktor, men vet man med sig att man har en bra drink och ar en duktig bartender till vardags sa kan man komma en bit, efter det kravs det lite tur om man sen vill hamna pa pallplats for dar ar det minsann tight. En viktig faktor ar att jurypanelen ocksa maste veta vad de sysslar med, eftersom deras poang ar helt avgorande
Oavsett om jag hade varit arrangor eller tavlande sa hade jag helt klart foredragit en tavling utan marken. Det begransar tavlingen nat sa enormt och man ar oftast tvungen till att anvanda deras produkter istallet for att lata en tavlande att valja fritt. Nu verkar Linda uppskatta Barcardi valdigt mycket och det ar antagligen ocksa hennes forstaval men for egen del sa hamnar det market sa langt ner pa min lista sa mojligt
Nu har jag inte sa stor koll pa trenderna i Sverige just nu, men om det ar som Linda sager sa kanns det skont att man har gatt tillbaka till klassiska cocktails och forsoker hitta sin inspiration dar, puréer kanns som en dod fluga.
I London haller klassiska cocktails pa att do ut litegrann igen, jag borjar se en ny trend blomma ut nu och det kommer bli en spannande period framover. Snart ar det dags att packa vaskan igen efter tva veckors semester hemma i Sverige, undrar hur vadret ar i London just nu?
Chidde
En hyllning till Malmo
M med en jakligt stor chailatte med extra pulver
En av mina basta vanner har lyckats time'a mitt hembesok helt perfekt, A har spenderat x antal manader i Filippinerna och gjort sin utlandspraktik dar. Hon laser internationella relationer och ar alltsa valdigt insatt i lander vars politik och regering ar valdigt infekterade av korruptioner, aven om det har varit valdigt mycket fest och diverse dejter i det landet sa har A ocksa varit valdigt driftig och beslutsam i sitt arbete, ar det nan av mina vanner som kommer att lyckas gora varlden till ett mer rattvist samhalle sa ar det A
Sen har vi M som ocksa pluggar till sjukskoterska i Malmo, manga sjuksyrror pa gang har men det verkar behovas. Alla jag kanner som har pluggat till det har fatt ett fast jobb, M har korsat och tvarsat over landet och forsokt hitta sig sjalv den senaste tiden och jag ar oerhort glad over att hon nu antligen har en fast punkt i sitt liv med pojkvan, lagenhet och studier. Jag kan se att hon mar bra och det far mig att ma valdigt bra
Slutligen har vi en mammaledig engelskalarare som ocksa har det valdigt bra i Malmo, M ar en av mina absolut basta vanner fran gymnasietiden och pa den gamla goda tiden sa harjade vi jamt ute i Helsingborgs uteliv. Sjukt att hon idag har dragit sig tillbaka och blivit mor till lilla O, som fortfarande ar valdigt liten.. vi snackar 4 manader! Det enda jag har fatt se ar paparazzibildern pa FB men hon ar alltsa tusen ggr sotare pa riktigt, dock lite gnallig for att hon antagligen var lite hungrig. Tyvarr knappte jag inte en dagsfarsk bild men jag hoppas pa att fa traffa henne fler ggr vid ett senare tillfalle. Jag visade mina bilder for min mamma pa allt jag har tagit med min kamera, nar vi kom till den har bilden pa M utbrast min mamma: Hon var valdigt vacker! Jag kan ju inte gora annat an att halla med
Om ni inte redan har markt det sa ar jag otroligt stolt over mina vanner, for det dem har astadkommit hittills och for det de kommer att astadkomma i framtiden. Samtliga kommer ha en mycket avgorande roll i vart samhalle och jag ar extremt glad over att jag har varit en del av deras liv eftersom jag sjalv tvivlar pa att jag kommer gora nat for varlden. Det enda jag har gjort hittills som ar namnvart i det har sammanhanget skulle kunna vara mina investeringar i Rosa bandet de senaste aren, jag brukar alltid kopa ett band nar tillfalle ges och det ar det enda rosa som jag kan tanka mig att bara med stolthet. Mest for min egen del dock, eftersom jag gillar brost :)
Blixtvisit i Malmo
Jag tog aldrig med mig kameran in sa jag kunde inte foreviga ogonblicket sa jag bjuder istallet pa lite bilder fran min bilresa istallet :)
Men hall med om att jag har varit valdigt duktig med bilder pa sistone, jag och kameran har blivit ett liksom
Jag med solen i ogonen, och kanske ocksa lite spilld mjolk overallt? Rolig kille :)
Det har var en rolig reg-skylt, 666 kanner val alla till.. men dar star ocksa "LAB", vilket i barindustrin oftast associeras till den varldsberomda baren i Soho, London. For ett par ar sen var det ett toppstalle dar folk gick for att ta en valgjord cocktail. LAB star for London Academy of Bartending
Bara Vara
Puh, efter badmintonen igar vaknade jag lite stel i kroppen idag. Men det lar val ga over under dagen :)
Igarkvall var jag ute pa middag med F, D & M. Vi gick runt lite i Helsingborg men planen forst var ju att ga pa Olson's Skafferi men dar var det fullt, vilket bara kan betyda en sak.. det ar jakligt bra dar helt enkelt! Efter rekommendationer sa gick vi till Inom och eftersom D aven kanner en kock (kokschef?) dar sa var den idén ocksa uppskattad men koket hade redan stangt vid 8-tiden?! De stangde tidigare eftersom det inte var nat folk, ehm... jag ar da lite skeptisk till den installningen
Istallet gick vi till Bara Vara och det var faktiskt valdigt bra, visserligen lite pricy men for det priset fick vi ocksa valdigt bra mat, trevlig service fran var sota servitris, levande ljus etc.. sa det stallet besoker jag garna igen nasta gang jag ar pa hembesok i Helsingborg.
Fast det basta var anda sallskapet, det var valdigt langesen jag traffade F och D... ptja, fran att i princip traffas varje dag pa jobbet nar jag fortfarande jobbade pa Hilton till att traffas nagra enstaka ggr per ar, det ar lite skillnad. Sen ar det ju alltid kul att traffa M, det ar forovrigt en valdigt bra tjej.. ibland undrar jag varfor vi inte blev tillsammans. Det kanske man ska ta reda pa, bara for skojs skull liksom?
M ville saklart inte vara med pa bild, men jag bjuder pa F och D istallet :D
Badminton pa Olympia
Nu har jag inte spelat pa ett tag sa kanslan var ju inte pa topp, med tanke pa att man numera far poang pa varje boll och inte bara pa sin egen serv sa raknas varje misstag. Jag gav bort manga gratispoang, men jag plockade iallafall 1 av 5 game :D
Det ar verkligen en tillgang for oss helsingborgare att vi faktiskt har Olympia, tank sa manga talanger vi har odlat har och vilka mojligheter det har gett oss. Vi har liksom en hall for badminton, tennis, fotboll, friidrott, tyngdlyftning, basket, bandy, bowling.. etc. Har jag glomt nat?
W posar med en plastboll :)
Fika-dagen
Senare pa kvallen traffade jag A och T som ar tva valdigt gamla vanner fran "forr", de ar inte gamla for att de ar gamla i aldern utan gamla for att vi har kant varandra i manga ar. Vi satt pa Hamnkrogen som ocksa ar ett av mina favoritstallen i stan, det var forovrigt det forsta stallet jag praktiserade pa i borjan av min bartenderresa dar jag jattegarna ville borja jobba, men tyvarr fanns det inget ledigt till mig. Tur det, for annars hade jag formodligen aldrig upptackt Malmo, Norge och London
Men dar satt vi iallafall och hade vara trevliga diskussioner, sen visste jag ju sen tidigare att A hade en systemkamera, och det visade sig att hon kunde en massa roliga saker som jag har forsokt lara mig, men inte orkat sa jag fick en liten snabblektion dar. Inte for att jag ar en battre fotograf nu, for jag minns inget av det hon gick igenom :P
Det blev en supertrevlig fikadag, och nu maste jag pudra nasan for jag ska pa middag med en gammal van och tva gamla arbetskamrater
Sahar konstig ser D ut nar hon inte vill vara med pa bild
Sahar skaplig ser hon ut nar hon blir tvingad till en bild :)
Undrar hur hon ser ut nar hon vill vara med av sig sjalv? Det far vi inte veta den har gangen
T pa Hamnkrogen, ny facebook bild? :)
A pa Hamnkrogen, grymt glad efter att aterfunnit sin Filippa K-jacka pa Tempel efter en vild lordag
En mork och mystisk bild pa bloggaren sjalv
Tjuvlyssnat fran HK
Idag ar det mandag och da har man hunnit reflektera over helgen och hojdpunkterna ar saklart M's kalas, alla som kom till Hemliga klubben for en cocktail och fikan med M pa sondagen
Det blev lite av en reunion pa HK for manga av mina och B's vanner dok upp, enligt facebook sa har vi ju drygt 150 vanner gemensamt sa det ar ju en del. Sen var det manga nya ansikten ocksa bl a dok ju M och F upp med en av sina kollegor, som jag forovrigt har glomt namnet pa, typiskt mig? :)
Jag tyckte att hon var speciell pa nat vis, en ball tjej liksom.. lite av en kopia pa Idol-Sassa, som ju var en av mina favoritdeltagare forra aret.
Sa tank er Idol-Sassa, utan piercingar pa lappen, lite spretigare har, lite rundare och sotare ansikte sa ar vi mycket nara sanningen. Visserligen samma typ av pojkflicka, men ack sa charmig!
M holl ju fett med om att det var likt eftersom vi bada ar Idolnordar, men "Sassa" blev ju lite fornarmad och holl inte med alls :P
Tro det eller ej, men jag hade ett lampligt tillfalle da jag fragade "Sassa" nar hon ville traffas igen.. jag forsokte minsann vara dead serious men jag tror inte hon fattade det, folk tar mig pa lika stort allvar som vanligt haha :)
Hon foreslog iallafall pa torsdag, och da har jag ju faktiskt inget planerat. Fragan ar ju bara hur allvarlig hon var, men det har var minsann inte latt for jag fragade aldrig efter nat nummer eller vet vad hon heter. Bra jobbat :D
(... fast det ar ju ett par dagar kvar tills pa torsdag, jag aterkommer)
Tills dess bjuder jag pa en bild har med Idol-Sassa
Sondag
Det fick bli en snabb lunch och raka vagen ner till stan for att traffa M over en kaffe pa Espresso House. Senast vi traffades var inte i varas nar jag var hemma, det var nar jag var i Stockholm hosten 2009.. alltsa ett och ett halvt ar sen. Men det var trevligt, M ar precis som hon alltid har varit.. forutom att hon kanske har lite mer och gora nu an vanligt, for vi hinner namligen inte traffas fler ggr innan jag aker igen :/
Sahar glad ser M ut nar jag tvingar henne att vara med pa bild, folk maste forsta att jag ar bloggartist nu ju.. och bilder ar ett viktigt element i min verksamhet
Chidde
Busy!
Igar var jag igang hela dagen och kvallen, borjade med att hjalpa B stalla i ordning baren for kvallen och kort darefter drog vi inom Kebab house for en kebab, sen var jag tvungen att smita ivag pa fodelsedagskalas hos M
Det var historiens snabbaste timme dar, tiden gar nar man har roligt. Jag hann ge henne presenten, introducera mig sjalv till hennes klasskamrater + nagra andra som jag redan har glomt namnen pa. Eller vanta nu? Amanda och Jennifer minns jag, daremot glomde jag bort blondinens namn.. man kan ju undra varfor jag inte la hennes namn pa minnet forst, jag tror jag har borjat vaxa ifran det har med blondiner*
Efter festen blev det racerfart (dock laglig) ner mot the Tivolis backstagebar (aka Hemliga Klubben) for en cocktailkvall, B har ju lagt ner kropp & sjal for det har projektet sa det minsta jag kan gora ar att ge honom mitt fulla stod, jag hoppas det har kommer att utvecklas till det han vill att det ska bli. Jag marker att intresset for cocktails finns dar, men ar publiken beredda att betala det som kravs for att fa drinkar gjorda pa farska frukter och premiumspritsorter? Det tvivlar jag pa, med tanke pa att man kan bli "lika full" pa tva ol som dessutom varar dubbelt sa lange
* ehrm... eller inte!! Det kommer aldrig handa :P
Lite bilder fran igar, en Kebab House kebbe!!
Sahar glad var vardinnan igar :)
Sahar nojd sag jag ut infor en helkvall med B bakom baren, garkvallen var faktiskt forsta gangen i karriaren da jag mixar drinkar i min hemstad.. konstigt va?
Min drink till H nar han gick av som kvallens vard. Inte illa for en nyborjare va? :)
En klassisk mojito
