I'm here!
Tre veckor sen jag uppdaterade bloggen, har varit i Malaysia i tva veckor sa den har gangen har jag faktiskt en anledning.
Den har resan har fatt mig att inse manga saker, bland annat fenomenet "semester" har jag nu insett ar en ren bluff. Innan man aker ivag jobbar man in allt och gar pa hogvarv for att allt ska bli klart innan man aker, man ar pa gransen till att bryta ihop. Nar man kommer tillbaka gar man pa hogvarv igen for att jobba igen det man har missat, man ar pa gransen till att bryta ihop, igen
Jag som alltid har trott att semester var nat som skulle vara avkopplande, men bortsett fran det maste jag faktiskt saga att jag har haft himla kul
Lite turistbilder
Accessoarer
Sjukt att jag fortfarande har besokare har pa bloggen, vilka ni an ar... tack for ert stod och talamod for mina okontinuerliga uppdateringar :)
Idag vill jag diskutera lite kring amnet accessoarer, vad ar det som gor att tjejer har ett sant enormt intresse for skor och handvaskor? Hade de nat gemensamt i deras forra liv eller vad handlar det om?
Lite snabb text i forbifarten
Just nu lever jag varldens mest sjalvupptagna liv
Har haft en extremt tuff vecka pa jobbet, tusen miljoner saker som maste goras innan jag gar pa semester. Varfor blir det alltid sa? Nu spelar det ingen roll for vi snackar om tva arbetsdagar och det har kommer jag fixa!
Lite separationsangest med S som har varit lite gnallig den senaste veckan som menar att hon kommer vara ensam i tva veckor, och hur stavar man till det? Fasoner
Det har blir bra anda ska ni se! :)
Torsdagsfrihet
Idag ar jag ledig, paminn mig att blogga
Pa schemat star det iallafall gym och simning, jag ar nyfiken ifall jag fortfarande ar "simkunnig"
Dvs 200 meter varav 50 meter ryggsim, puh... 8 langder!?
Chidde
JB!
Haromdan nar jag inte kunde sova kunde jag se E online pa facebook, ivag med ett snabbmeddelande for att fraga vad fasiken hon gor uppe. Svaret blev: Lyssnar pa Justin Bieber och filosoferar om framtiden
Det var ju Bieber-feber i Sverige nu haromdan och Aftonbladet spottade ut artikel efter artikel om denna unga man och pinsamt nog har jag aldrig hort hans material, mojligtvis pa radio men aldrig en hel lat. Den har morgonen agnade jag darfor ett par minuter at att faktiskt lyssna pa hans musik, valdigt cheesy men framforallt waste of my f-cking time
Extremt bitter nu nar jag inser att jag hade kunnat anvanda den tiden at att badda min sang istallet, ungefar sa viktig ar Justin Bieber for mig
Tack alla!!
Hur materiell far man bli?
Prylar kops in for att anvandas och inte samla damm, det har alltid varit mitt motto
Det forsta som aker av nar jag t ex koper en ny mobiltelefon ar skyddsplastet for skarmen, inte sa mycket att diskutera om. Inte for att jag vill vara konsdiskriminerande nu, men manga av mina tjejkompisar som precis skaffat en ny mobiltelefon tenderar att lata plastet sitta kvar, nar man sen fragar om man far ta bort plastet blir det alltid kalabalik :)
Jag forstar dem mycket val nu och jag kommer aldrig skoja om att fa dra bort plastet igen, den har klockan kopte jag i november forra aret och fram tills nu kan vi val saga att den ar 6 manader gammal
En bit av min sjal dog nar jag insag hur manga repor den har fatt ta, speciellt undersidan av armlanken som egentligen ska vara hogpolerat stal, nu ser det mer ut som borstad stal
Ikvall upptackte jag en tunn repa pa boetten, hjartskarande!
Fran hjalte till nolla, igen
Haromveckan fyllde S ar och pa fragan om vad hon onskade sig blev svaret: Inget speciellt, du behover inte kopa nat
En riktig klassiker till svar, tur att man har varit med forr och fattar vinken nar de sager sa och till alla vilsna killar darute vill jag bara gora foljande oversattning till svenska i klarsprak, hon menar: "Sjalvklart vill jag ha en present pa min dag, men jag vet bara inte vad, overraska mig?"
Hon fick iallafall receptbok med tartor, kakor och desserter, ansiktsuttrycket nar hon oppnade presenten talade tydligt om att det var precis nanting hon hade funderat pa att kopa sjalv, nojd tjej. Det var bara att klappa sig sjalv pa axeln, jag ar grym!!
Forsta chokladtartan sag dagens ljus, jag kunde se mig sjalv hoppa in i bilden och dyka ner med huvudet fore i ren American Pie-anda. Dagen till ara hade jag kopt med mig vaniljsas fran Marks & Spencer, battre kombination far man leta efter lange och jag drankte saklart min tartbit i sasen och innan forsta tuggan mottes jag av varldens mest obekvama blick
S menade att jag kanske borde ha smakat pa tartan utan sas forst for att kunna bedomma tartan for sig sjalv, nu var det saklart forsent, det var liksom inte lage att ta en ny bit heller eftersom tanken att smaka av utan sas aldrig fanns, det var det som var problemet och skadan var redan skedd
Lat oss runda av gardagens harda laxa: Ju mer du tror att du forstar nagon, desto mer inser du hur mycket kvar du har att lara
Sommaren redan har eller?
Det var en lang och dryg vinter i London i ar med snoblandat regn i mars, men idag slog det om till sommar, hoppsan!
Benpass
Har varit lite franvarande pa gymmet den sista tiden men idag korde jag ett benpass bestande av frontbojar, raka marklyft och lite annat smatt och gatt, lar ju kanna av traningsvarken imorgon om inte annat
Nar man val orkar sa ar faktiskt benpassen ett utav det roligare traningspassen man kan ha, vart att poangtera nu ar att jag inte siktar pa nan vidare sommarform for det ar lite val sent att tanka pa det nu haha :)
Nej, vi kor pa det vanliga mottot som har varit de senaste aren: Trana och ma bra, snygg behover man inte va'
Forresten sa har jag bokat flygbiljetter till Malaysia och aker framat varkanten, om nagon har nat tips pa vad jag bor och inte bor gora innan/fore/efter resan sa hade det varit valdigt uppskattat
Hej sa lange
Chidde
Vad ar klockan?
Idag fick jag hem klockdisplayen jag kopte, har inte riktigt bestamt mig om den passar in eller om jag ens gillar det
Hrm, tough one...!
Chilla, och se vad som hander
Iforrgar var jag pa Westfields med S for att se Dark Skies som ar bioaktuell just nu, efter filmen var jag faktiskt ganska mor och sag framemot att komma hem
Dags att aka hem
Vi brukar oftast ga till stallen jag foreslar eller har hort talas om, och visst har det hant nan enstaka gang dar vi har fatt ga en extra omvag for att hitta dit och dar kan jag vara stor nog att erkanna, men det slutar alltid med att vi hittar, dock far man ju alltid hora ett jakla gnall efterat
Tack vare att jag for en gang skull bara hangde med utan att titta pa nagra skyltar sa hamnade vi ute pa East Acton, brrrrr!! Regnigt, kallt och morkt... precis vad jag behovde, gissa om jag var glad
Hittade en bild pa google, sahar ser det tydligen ut i dagsljus... trevligt, nastan som Bjuv med lite grona buskar, trad och sant
Cocktailgarnityr deluxe
Jag kanner mig skyldig till att blogga nu nar lasarsiffrorna ar uppe, jag misstanker att nagon gor gratis smygreklam at mig nanstans pa internet :)
For en vecka sen anordnade H en cocktailtavling dar det gar ut pa att forbattra befintliga drinkar fran var nuvarande cocktailmeny, vinnaren far en symbolisk summa pa £200, jag har ju en titel att forsvara efter fjolarets 1:a vinst fran Grey Goose sa for egen hade det ju varit kul om trofén kunde stanna i Mayfair. H har expanderat det senaste aret och darfor ar restaurangerna fran Abu Dhabi, Dubai och Doha ocksa med i leken och visst maste man visa de sma knattarna om vart flaggskeppet ligger dockar nanstans, LONDON :)
Alla ar valkomna framfora sitt forslag, Bar Managern fran varje stalle bestammer sen over vilka som far ga vidare och representera sina respektiva arbetsplatser
Reglerna var ganska simpla:
1. Drinkreceptet maste vara oforandrat
2. Man ar tillaten till att andra glas, garnityr och teknik.
3. Garnityren maste inte relatera till drinken, men ska vara latt att reproducera och tillganglig aret om
4. Kostnadforslaget for garnityren bor vara inom en rimlig niva
4 finalister blev utvalda fran Mayfair och jag var turligt nog en av dem, BOOM! :D
Nedan syns min egen cocktail dar jag bl a bytte glas, dubbelsilad over frasch is med en gurka skuren i form av en blomma
Bara i Mayfair var det ganska stor konkurrens, nedan foljer 3 ovriga finalister som gor mig sallskap i slutbedomningen
Sedan hade vi en liten skara av andra bra forslag som aldrig kom vidare
Hipp hipp!
HURRA! Igar va' det min fodelseda'! (las: iforrgar, for klockan ar over 12 nu)
Jag ville visa mina kompisar hur "Sverige" ar och jag maste erkanna att det blev lite av en pannkaka, for ett sunkigare stalle an Fika far man leta efter. Maten var halvdan, svinkallt i restaurangen, extremt slo och forvirrad service och drycken var ren skit.
Vid ett tillfalle nar S petade i sin mat menade jag att det har ar det narmsta man kan komma och att standarden saklart skiljer sig nagot jamfort med Sverige, lite ungefar som thaimaten har i London inte ar samma som maten i Thailand. Men den vita lognen gick hon ju saklart inte pa aven om det lag sanning i det :)
Det var ju tur att man aven ar kand som Chidde the man som alltid har nat under rockarmen, inte visste dem att vi senare skulle upptacka ett par gems i ostra London. Folk har lange pratat om att East End ar det nya West End, upp till bevis nu och jag maste saga att ostra London ar valdigt hippt och inte lika overpretentiost som vast, vi snackar saklart om utbudet av cocktails
Forst ut, Lounge Bohemia
En speakeasy bar som jag varmt kan rekommendera, varje cocktail har ett eget glas och en alldeles egen presentation. Vid ankomst serveras det aven lite canapéer
Deras meny ligger pa bordet inbaddad i en bok
En nojd N med en riktig cocktail att sippra pa efter lite gnall och missnoje pa Fika tidigare
Jag och S i "vardagsrummet" pa Lounge Bohemia :)
Loungens egen tolkning pa en klassisk Negroni med pa en iskula
Man ar inte speakeasy om det inte finns "okanda" flaskor pa hyllorna, ett litet utbud men allt som ar dar ar bra grejer och valdigt genomtankta produkter
Efter lite hemmamys pa ett tyst och stilla stalle gick vi vidare till en mer funky och livlig bar, Callooh Callay
Bra drag pa stallet och mycket trevlig personal! Dock ett helt annat tema av cocktails som ni ser, mycket frukt och bar etc
Koket stanger 22:30, annars finns det hot dogs och hamburgare som man kan bestalla in
T-T-T-Tequila!!
For ett tag sen anordnade SNH en tequilaprovning med master distillern fran Don Faluno, en produkt som vi numera har pa var lista. Tyckte inte att tequilan var nat speciellt forutom deras anejo, men alltid kul nar tillverkaren kommer anda fran Mexico for att marknadsfora och utbildar bartenders runtom i varlden
Sergio Mendoza
Cocktails & Dreams pa Savoy
Hej igen,
Kan inte fatta att det redan har gatt 6 dagar sen jag skrev mitt senaste inlagg, men kul att jag fortfarande har lasare; eller heter det "followers" nufortiden? Det ar ju trots allt 2013 :)
For ett par veckor sen representerade jag H pa en cocktailtavling har i London, Diplomatico World Tour. Over 200 drinkrecept skickades in och 14 st blev utvalda till att gora cocktailen infor en jury pa Savoy som formodligen ar Londons mest anrika och prestigefyllda hotell
Samtliga bartenders fran startfaltet representerade valkanda barer runtom i London varav halften av listan inneholl veteraner som man hade "hort talas om", ehm...? Innan tavlingsdagen stallde jag mig sjalv fragan om vad f-n jag har att gora dar, men om det var nan som hade stort huvud nog att ta sig an det har sa hade det varit jag :)
Tva vinnare utsags for det har heatet for att senare ga vidare i final, den som vinner dar far representera UK i Venezuela, val pa plats tavlar man sedan mot andra bartenders i ovriga varlden och prispengen dar ar ynka $5000 :)
Jag kom aldrig vidare fran mitt heat, men jag var valdigt nojd med allt i det stora hela. Visst gjorde jag lite misstag och glomde bort vissa saker som jag skulle saga, men sant hor till och 5 minuter gick mycket snabbare an vad jag trodde att det skulle ga
Preppar och forbereder innan min tur
Redo for att borja, far igang publiken lite genom att informera alla om att jag kommer slosa 10 sekunder av min dyrbara tid till att be alla om en stor tjanst: Att stalla sig upp och komma narmare baren, bara sa jag kan se allihopa eftersom jag inte ar sa lang :)
Underbart, sen bad jag om en ytterligare stor applad for alla fina cocktails och alla tavlanden hittills
(egentligen var det bara ett satt att appladera at mig for att det var min tur on stage, lite cheeky men det funkade)
Totalt 5 minuter att presentera cocktailen infor jury och publik, har pa bilden hade jag ca 1 minut kvar
De tva som gar vidare fran det har heatet blev C fran Savoy och G fran Michelinrestaurangen Pollen street social
Man har ju inte varit pa ett stalle pa riktigt om man inte har lanat toaletten, sa dit gick jag for att sla en sjua
Pa vagen dit gar man igenom Savoy's tea room dar tanter i hoga hattar och Queen Elisabeth-klanningar sitter och avnjuter efterniddagste och scones, vart att tillagga ar att terummet typ var lika stort som Knutpunkten i Helsingborg
Men toaletten var ratt imponerande, allt i marmor och det har var bara vaskrummet. Det fanns ett annat rum till med 10 pissoarer och prislappen for det har badrummet hade formodligen rackt till 5-rums villa pa ute Larod
Som ni ser anvander man inte pappersservetter till att torka handerna med, utan bomullshanddukar; snyggt och fint ihopvikta
Opium
Det finns hopp, och hoppet ar det sista som overger en sager dem. Sant eller falskt?
Satt nyss och facebookchattade med D och blev pamind om att den har bloggen maste dammas av, jag har egentligen inte tid men det tar faktiskt bara minuter att uppdatera, let's make an effort :)
Det var sa langesen jag skrev nat om London nu sa jag dedikerar det har inlagget till den har byn
Igar var jag och S pa en relativt nyoppnad cocktailbar mitt i China Town, Opium ar ett litet gem pa huvudgatan. Ingangen ar en enkel dorr, inget skyltat forutom husnumret sa det ar extremt latt att missa. Manga hippa cocktailbarer i London kor det har konceptet nu, speakeasy. Jag har saklart hort mycket om det har stallet och nu var det dags att prova
Jag bad om deras mest populara cocktail och blev rekommenderad en Opium cocktail #2, en cocktail med tva olika romsorter (Appleton och Wray & Nephew) och mandarinjuice, kaffir lime, absinthe + lite annat men framforallt presentationen med torr is ar alltid coolt. Inte riktigt min kopp av te da den var lite val syrlig aven om man fick en sot tillsats vid sidan om, men tumme upp for presentationen
S hade en Big Bubble, en cocktail med tapioca-kulor som presenterades med blasbubblor, kul grej :)
Whisky (Chivas 12yrs) med tapioca, aloe vera, gront te och kondenserad mjolk, serverad i en ratt sa cool tekopp
Samma typ av sugror som man far nar man bestaller bubble tea i China town, fulltraff!
Sa en liten sammanfattning
Ett schysst stalle rent generellt, ett maste om du ar torstig och inte har varit har innan, det kan bli en cool upplevelse. De har en valdigt enkel dim sum-meny, inget jag foreslar om du ar hungrig alltsa
De ar valdigt ambitiosa och kreativa med drinkarna, inget snack om den saken. Men vissa smaker och allt lullull omkring kanns kanske lite too much. Cocktailsen vi hade kostade mellan £12.50-14.00 sa de ligger ratt hogt med priserna, ett solklart stalle for branschfolk for att fa inspiration men jag undrar om det har gar hem hos ett annat klientel?
Whoop!
Svinmycket att gora som vanligt, trist att jag ger samma ursakt hela tiden men sa ar det! Ar det nanting som ryker forst sa ar det kvalitetstid pa bloggen
S kom hem fran Thailand for inte sa langesen och hon hade tagit med sig rice cookies med duriansmak, jag ar ju ett fan av durians (speciellt glass) sa det ska bli intressant att prova dem, aterkommer med en review senare
Durians ar i ovrigt en ganska intressant cocktailingrediens, dock ganska dominerande i sin smak sa det kan bli svart att kombinera med annat, + att den ar ganska dyr for att bara vara en "frukt" men helt klart intressant maste jag saga, men som sagt... just nu finns det en massa annat pa tapeten som tar tid, sa det har med att experimentera kanske far vanta ett tag
Tillbaka från holidays
4 veckor sen jag kom tillbaka till London och det har minst sagt varit intensivt och den här bloggen börjar gå i graven. Nu ser det dock ut som att det har lugnat ner sig, iallafall för stunden :)
Så de senaste veckorna har jag gått igenom food training på H, vilket innebär att jag nu är "expert" på vår matmeny. Tänk så många olika såser, svampar, diverse grönsaker det kan finnas som man aldrig har sett som faktiskt existerar på vår jord
Tjockaste häftet var introduktionen som syns nedan, utöver det fanns ytterligare 14 avsnitt så om ni nån gång kommer på besök och tror att saker och ting är en dans på rosor så ska ni veta att det ligger en del studietimmar bakom, skillnaden är att den här kursen genomfördes utan ett enda öre från CSN :)
Vem är du?
Efter att ha studerat trafiken på den här bloggen kan jag konstatera att vi har en liten snokare bland oss, någon/några har gått igenom mina blogginlägg utan att lämna en enda kommentar och det här skedde den 16:e februari
Vem är du? Reveal yourself!
Vem är du? Reveal yourself!
I'm alive
Jag är ledsen över tystnaden här men just nu finns det inte så värst mycket dötid över så bloggandet har fått lida, sorry