Varen i London
Nu ar varen har, antar att det ar likadant i Sverige. Jag maste saga att den har vintern har gatt valdigt snabbt till skillnad fran forra aret, det ar lite sa det kanns iallafall
Kan bero pa att jag var i Sverige och gottade mig i nastan en manad med familj och kompisar, men sen har jag ocksa haft svinmycket att gora. Idag var vi pa H och lunchade, vi hade en lektion i food matching som ar en del av vinutbildningen. Matt och lite smatt berusad slocknade man ju direkt nar man kom hem, gott!! Om drygt en manad ar det dags for slutprovet och nu far det vara slut pa lallandet... nu -maste- jag borja plugga pa riktigt! Sen hoppas jag ocksa pa att jag kommer ha en jakla massa tur sa jag blir godkand pa blindtestet ocksa, mycket som ska klaffa nu... brrrr!
Kan bero pa att jag var i Sverige och gottade mig i nastan en manad med familj och kompisar, men sen har jag ocksa haft svinmycket att gora. Idag var vi pa H och lunchade, vi hade en lektion i food matching som ar en del av vinutbildningen. Matt och lite smatt berusad slocknade man ju direkt nar man kom hem, gott!! Om drygt en manad ar det dags for slutprovet och nu far det vara slut pa lallandet... nu -maste- jag borja plugga pa riktigt! Sen hoppas jag ocksa pa att jag kommer ha en jakla massa tur sa jag blir godkand pa blindtestet ocksa, mycket som ska klaffa nu... brrrr!
Ovantat fint besok i London
For ett par veckor sen dimplade ett pm ner i min FB-brevlada, L kommer till London pa en blixtvisit. Jattetrevligt!!
Jag tog henne till H for lite mat och cocktails, sa nu vet hon vart jag jobbar och hur mina kollegor ar :)
L ar mina absolut basta vanner, vi traffas inte ofta men nar vi val gor det sa kanns det inte alls som att vi har det avstandet vi har. Hon jobbar namligen inom yachtbranschen (heter det sa?) och spenderar mestadels av sin tid ute till havs eller pa diverse semesterorter sa hon kan liksom befinna sig lite har och var beroende pa vilken tid det ar pa aret.
Efter en full mage gick vi och halsade pa en av mina vanner som jobber pa Donovan Bar, del av Brown's hotel. Fantastiskt stalle, riktigt cool hotellbar med duktiga bartenders, pianist och hela koret
Jag kan varmt rekommendera deras signature cocktail, Donovan martini (till hoger)
Efter Donovan bar var vi inne hos vara narliggande grannar Nobu Berkeley som ju bara ligger ett stenkast fran H. Gruppen ar kand over hela varlden och ligger ute med drygt 30 restauranger varlden over och inriktar sig pa japansk fusion. Head bartendern bjod oss pa tva av deras mest populara cocktails som jag har glomt namnet pa, inte riktigt samma wow-effekt som pa Donovan's men anda helt ok, designen pa loungen daremot... den ska de ha cred for!
Jag tog henne till H for lite mat och cocktails, sa nu vet hon vart jag jobbar och hur mina kollegor ar :)
L ar mina absolut basta vanner, vi traffas inte ofta men nar vi val gor det sa kanns det inte alls som att vi har det avstandet vi har. Hon jobbar namligen inom yachtbranschen (heter det sa?) och spenderar mestadels av sin tid ute till havs eller pa diverse semesterorter sa hon kan liksom befinna sig lite har och var beroende pa vilken tid det ar pa aret.
Efter en full mage gick vi och halsade pa en av mina vanner som jobber pa Donovan Bar, del av Brown's hotel. Fantastiskt stalle, riktigt cool hotellbar med duktiga bartenders, pianist och hela koret
Jag kan varmt rekommendera deras signature cocktail, Donovan martini (till hoger)
Efter Donovan bar var vi inne hos vara narliggande grannar Nobu Berkeley som ju bara ligger ett stenkast fran H. Gruppen ar kand over hela varlden och ligger ute med drygt 30 restauranger varlden over och inriktar sig pa japansk fusion. Head bartendern bjod oss pa tva av deras mest populara cocktails som jag har glomt namnet pa, inte riktigt samma wow-effekt som pa Donovan's men anda helt ok, designen pa loungen daremot... den ska de ha cred for!
The new iPad
Japps, nu ar jag en iPad-agare
Nar Apple slappte den 2:a generationen sa var jag lite sugen pa att skaffa en, minns att jag namnde det har for C da hon la fram en ratt bra poang: Vad ska jag ha den till?
Igar slappte man 3:e generationen i afferna har i London och jag stallde mig samma fraga: Vad f-n ska jag ha den till?
Till skillnad fran forra aret sa hoppas jag att den kommer till anvandning, bara att titta pa webtv ar mycket smidigare och att surfa pa den flyter mycket snabbare jamfort med en dator. Liten och latt, man kan ta med den overallt nar man ar pa rorande fot :)
En av mina kollegor koade 4 timmar for att fa sin padda igar, innan honom var dar redan 4-5 talt utanfor Apple store sen i onsdags och flera hundra stod utanfor butiken pa Regent st och koade. Sjalv vaknade jag upp, lagade lunch och gjorde mig i ordning for att traska bort till Selfridge's. Inte en kotte, tankte att de antagligen bara har den pa Apple store. Men de hade visst den pa lager, forsaljaren kom till och med fram och erbjod hjalp. Det var liksom bara jag i butiken? Konstigt :)
Jag valde en svart, 32 GB - 4G
Nu finns inte 4G-natet tillgangligt an, men formodligen senare pa aret och da kommer det ga snabbare att surfa mobilt pa plattan an hemma pa det fasta natet :)
Forsta intrycket ar att den ar valdigt snabb att surfa med, skarmen ar knivskarp och jag gillar att den kan hantera flera sprak vilket betyder att jag har de svenska bokstaverna pa den. Nu saknar den ju flash som ni kanske vet, men det ar ett sprak som kommer do ut inom 1-2 ar tror jag. Allt farre hemsidor har slutat med det och borjat med html5 istallet sa det spelar mindre roll, det som stor mig litegrann ar att ljudet bara kommer ut fran ett stalle. Lite kasst tycker jag, sa nu lutar det at ett par schyssta horlurar... shure thing! :D
Nar Apple slappte den 2:a generationen sa var jag lite sugen pa att skaffa en, minns att jag namnde det har for C da hon la fram en ratt bra poang: Vad ska jag ha den till?
Igar slappte man 3:e generationen i afferna har i London och jag stallde mig samma fraga: Vad f-n ska jag ha den till?
Till skillnad fran forra aret sa hoppas jag att den kommer till anvandning, bara att titta pa webtv ar mycket smidigare och att surfa pa den flyter mycket snabbare jamfort med en dator. Liten och latt, man kan ta med den overallt nar man ar pa rorande fot :)
En av mina kollegor koade 4 timmar for att fa sin padda igar, innan honom var dar redan 4-5 talt utanfor Apple store sen i onsdags och flera hundra stod utanfor butiken pa Regent st och koade. Sjalv vaknade jag upp, lagade lunch och gjorde mig i ordning for att traska bort till Selfridge's. Inte en kotte, tankte att de antagligen bara har den pa Apple store. Men de hade visst den pa lager, forsaljaren kom till och med fram och erbjod hjalp. Det var liksom bara jag i butiken? Konstigt :)
Jag valde en svart, 32 GB - 4G
Nu finns inte 4G-natet tillgangligt an, men formodligen senare pa aret och da kommer det ga snabbare att surfa mobilt pa plattan an hemma pa det fasta natet :)
Forsta intrycket ar att den ar valdigt snabb att surfa med, skarmen ar knivskarp och jag gillar att den kan hantera flera sprak vilket betyder att jag har de svenska bokstaverna pa den. Nu saknar den ju flash som ni kanske vet, men det ar ett sprak som kommer do ut inom 1-2 ar tror jag. Allt farre hemsidor har slutat med det och borjat med html5 istallet sa det spelar mindre roll, det som stor mig litegrann ar att ljudet bara kommer ut fran ett stalle. Lite kasst tycker jag, sa nu lutar det at ett par schyssta horlurar... shure thing! :D
Pa vag till jobbet
Det tar ca 25 minuter for mig att ga till jobbet och sahar ser det ut i bilder
Vi borjar nanstans vid Gloucester Place (Baker st station)
Ett stenkast darifran gar jag forbi Galvin's, en bistro dar man lagar lite enklare mat till skillnad fran Michelinrestaurangen Galvin at Windows som Chris Galvin ar kand for
Lite langre fram pa Baker street gar jag forbi mitt lokala gym Fitness First
Dags att svanga av vid Fiat, vem koper dessa fula bilar egentligen?
Selfridges ar en galleria dar manga designermarken har sina butiker, typ som NK i Sverige
Nu har jag kommit fram till centrala Londons "shoppinggata", ungefar som Kullagatan i Helsingborg fast lite storre...
... namligen Oxford street!! Bussarna har en tendens att fastna har under rusningstrafiken
Ett stenkast fran Oxford street ligger anrika Claridge's, ett femstjarnigt hotell och det har ar sidoingangen dar man gar in pa Gordon Ramsay's restaurang
En bit bort ligger Porsche center
Nu ar vi snart framme, Berkeley Square!
Bentley's ligger pa hornan, H ligger pa samma gata och har man kommit sahar langt sa far man ga tillbaka lite for ingangen ar valdigt latt att missa
Sen kommer Roll's Royce, strax bredvid ligger Michelinrestaurangen Benares som lagar indiskt
In mot den har lokiga granden hittar man personalingangen och jag ar framme :D
Vi borjar nanstans vid Gloucester Place (Baker st station)
Ett stenkast darifran gar jag forbi Galvin's, en bistro dar man lagar lite enklare mat till skillnad fran Michelinrestaurangen Galvin at Windows som Chris Galvin ar kand for
Lite langre fram pa Baker street gar jag forbi mitt lokala gym Fitness First
Dags att svanga av vid Fiat, vem koper dessa fula bilar egentligen?
Selfridges ar en galleria dar manga designermarken har sina butiker, typ som NK i Sverige
Nu har jag kommit fram till centrala Londons "shoppinggata", ungefar som Kullagatan i Helsingborg fast lite storre...
... namligen Oxford street!! Bussarna har en tendens att fastna har under rusningstrafiken
Ett stenkast fran Oxford street ligger anrika Claridge's, ett femstjarnigt hotell och det har ar sidoingangen dar man gar in pa Gordon Ramsay's restaurang
En bit bort ligger Porsche center
Nu ar vi snart framme, Berkeley Square!
Bentley's ligger pa hornan, H ligger pa samma gata och har man kommit sahar langt sa far man ga tillbaka lite for ingangen ar valdigt latt att missa
Sen kommer Roll's Royce, strax bredvid ligger Michelinrestaurangen Benares som lagar indiskt
In mot den har lokiga granden hittar man personalingangen och jag ar framme :D
Foto for dummies
Nu har jag fatt priserna fran Grey Goose-tavlingen senast, dock saknar jag Yarai-glaset men jag har fatt hem vardecheckarna fran Selfridges och magnumflaskan. For att jamfora storleken sa rakade jag ha en vanlig 70cl Grey Goose hemma och en magnum ar alltsa 2x70cl (1.5L)
For ett tag sen kopte jag ju en ny lins (Nikkor 35mm F1.8) som jag typ inte har anvant, eller rattare sagt inte har haft en susning om hur den funkar. Det ar en fixerad lins och ska tydligen vara grym i daliga ljusforhallanden, for mig skiljde det inte sarskilt mycket fran min standardlins dar F-talet var F3.6-5.6 beroende pa hur mycket zoom man hade men nu luskade jag ut hur den funkar och resultatet blev helt ok
For att fa ut dess fulla potential sa maste man kora kameran i semi-auto mode, jag hade min pa "P" vilket betyder att man staller in F-talet sjalv (tror jag)
I det laget kan man aven stalla in ISO-talet (ljuskanslighet?) sjalv och jag hade min pa 1600, dvs max pa min Nikon D3000
Resultatet blev sahar:
Auto-lage
Manuellt lage (F2.2/ISO1600)
For ett tag sen kopte jag ju en ny lins (Nikkor 35mm F1.8) som jag typ inte har anvant, eller rattare sagt inte har haft en susning om hur den funkar. Det ar en fixerad lins och ska tydligen vara grym i daliga ljusforhallanden, for mig skiljde det inte sarskilt mycket fran min standardlins dar F-talet var F3.6-5.6 beroende pa hur mycket zoom man hade men nu luskade jag ut hur den funkar och resultatet blev helt ok
For att fa ut dess fulla potential sa maste man kora kameran i semi-auto mode, jag hade min pa "P" vilket betyder att man staller in F-talet sjalv (tror jag)
I det laget kan man aven stalla in ISO-talet (ljuskanslighet?) sjalv och jag hade min pa 1600, dvs max pa min Nikon D3000
Resultatet blev sahar:
Auto-lage
Manuellt lage (F2.2/ISO1600)
Allmant i London
Det var ett tag sen jag skrev nat om London, man far ju inte glomma att det har ar en Londonblogg men just nu ar det inte riktigt det. Har haft svinmycket att gora, vinkursen gar kappratt at helvete men den har veckan har jag iallafall hamtat igen allt jag har missat under min semester i Sverige... puh, satt till kl 3 pa morgon imorse
Sa nasta vecka ar jag i fas med mina kurskamrater i det teoretiska, men tyvarr maste jag bli battre pa blindtesterna vi gor. Imorse hade vi ett rodvin dar jag kande en stark doft av kanel och nejlikor, och tankte: YES!! Den har kommer sitta som ett smack, och sa visade sig att det inte alls var sa... skit ocksa
Ovning ger fardighet, den har veckan har jag iallafall "lovat" mig sjalv att vara klar med vara hemuppgifter i god tid sa jag slipper sitta uppe till 3 pa natten igen, vi far se hur det gar med det
Annars har jag kollat pa Big Broter via tv4play idag, jag maste saga att Hanna Wiederstedt har vaxt lite i mina ogon. Idag trostade hon tonten Joe da han var ledsen for att folk betedde sig barnsligt, hon menade att han garna far vara sig sjalv, men att han inte far glomma att han aven maste spela en karaktar da han ar pa tv. Vart kom dem kloka orden ifran? Var det den riktiga HW som talade kanske? :)
Skal pa er mina vanner,
Chidde
Sa nasta vecka ar jag i fas med mina kurskamrater i det teoretiska, men tyvarr maste jag bli battre pa blindtesterna vi gor. Imorse hade vi ett rodvin dar jag kande en stark doft av kanel och nejlikor, och tankte: YES!! Den har kommer sitta som ett smack, och sa visade sig att det inte alls var sa... skit ocksa
Ovning ger fardighet, den har veckan har jag iallafall "lovat" mig sjalv att vara klar med vara hemuppgifter i god tid sa jag slipper sitta uppe till 3 pa natten igen, vi far se hur det gar med det
Annars har jag kollat pa Big Broter via tv4play idag, jag maste saga att Hanna Wiederstedt har vaxt lite i mina ogon. Idag trostade hon tonten Joe da han var ledsen for att folk betedde sig barnsligt, hon menade att han garna far vara sig sjalv, men att han inte far glomma att han aven maste spela en karaktar da han ar pa tv. Vart kom dem kloka orden ifran? Var det den riktiga HW som talade kanske? :)
Skal pa er mina vanner,
Chidde
Grey Goose-tavling
Haromdagen host'ade H vid Tottenham Court Road en Grey Goose-tavling inom gruppen som nu bestar av 4 olika stallen har i London. Startfaltet bestod av 15-16 bartenders fran samtliga stallen och reglerna var foljande:
Vinnaren blev... *trumvirvel* ... ME MYSELF!! :D
Forstapriset var inte mindre an £200 presentkort pa Selfridges och en magnumflaska (1.5 liter) Grey Goose och en Yarai mixing glas (varde ca £30)
Priset var bra, men det gar inte att jamfora med aran i det har sammanhanget. Forra gangen var jag ruskigt nara att ta hem det da jag kom trea, den har gangen hade jag lite vind med mig och da ar jag minst sagt lika farlig som Ibrahimovic nar han kommer ensam mot malvakten. Kanslan att ta hem trofén till Mayfair dar den hor hemma ar priceless :)
Domarna och representanterna fran Grey Goose
Jag introducerar en av mina ingredienser och haller en kort presentation om vad Lillet Blanc ar for nat
Blandar min cocktail
Garnerar med en orchid
- Minst 35 ml Grey Goose
- Max 6 ingredienser
- Cocktailen ska ha en anknytning till stallet bartendern representerar
- Bartendern ska ocksa kunna redovisa vart inspirationen kommer ifran
Vinnaren blev... *trumvirvel* ... ME MYSELF!! :D
Forstapriset var inte mindre an £200 presentkort pa Selfridges och en magnumflaska (1.5 liter) Grey Goose och en Yarai mixing glas (varde ca £30)
Priset var bra, men det gar inte att jamfora med aran i det har sammanhanget. Forra gangen var jag ruskigt nara att ta hem det da jag kom trea, den har gangen hade jag lite vind med mig och da ar jag minst sagt lika farlig som Ibrahimovic nar han kommer ensam mot malvakten. Kanslan att ta hem trofén till Mayfair dar den hor hemma ar priceless :)
Domarna och representanterna fran Grey Goose
Jag introducerar en av mina ingredienser och haller en kort presentation om vad Lillet Blanc ar for nat
Blandar min cocktail
Garnerar med en orchid
