Ar du svensk?
Nar jag var inne pa min lokala arabaffar for att inforskaffa mig ett stycke farsk kycklingfilé sa stod en tjej i farstun med en lapp i handen och stirrade pa mig. Min forsta tanke var att jag bara ar kund har, om hon undrar over nat och/eller vill soka jobb sa ar det nog mannen i kassan hon ska prata med
Hon fragade: Ar du svensk?
Jajaman, sa da visade sig att hon letade efter den svenska affaren Totally Swedish
Dar stod jag med min farska kycklingfilé och en gurka, dvs handerna fulla med saker och forsoker forklara vart skitstallet ligger, inser att det blir omojligt utan kroppssprak sa jag kastar av mig varorna pa disken for att visa henne
Jag kom pa mig sjalv att jag ar en ganska hjalpsam manniska nar jag ar pa gott humor, vart att tillagga ar att den har tjejen var langt ifran min kopp av te aven om hon var blond, men hon sag snall och vilsen ut sa vaskamangora?
Forst blev jag lite fundersam over hur hon visste att jag var svensk, sen forstod jag varfor da jag dagen till ara bar pa en svensk landslagstroja. I ovrigt ser jag val inte sarskilt svensk ut, eller?
Kaffepaus
Idag hade jag en ledig dag fran jobbet, da passade jag pa att ta en kaffe med mina kompisar pa favoritstallet Bar Italia i Soho
Tisdag 30 augusti 2011
Det fick bli en bendag idag, blev ratt nojd med mina knaboj idag sa nasta gang far det minsann bli 90 kg
Maxade aven i bankpress, fick upp 100 kg med nod och nappe
Knaboj
6 x 85 kg
6 x 85 kg
6 x 85 kg
Raka marklyft
6 x 60 kg
6 x 60 kg
6 x 60 kg
Bankpress
1 x 80 kg
1 x 90 kg
1 x 100 kg
Chins
15 x kroppsvikt
12 x kroppsvikt
Mandag 29 augusti 2011
Bankpress
6 x 80 kg
6 x 80 kg
5 x 80 kg
En van med hund
En kompis till mig hemma i Helsingborg har precis skaffat sig en hund, jag ar otroligt glad for M's skull da hon har pratat om att skaffa hund valdigt lange och nyligen blev det verklighet. Alldeles helt lagom till min semester i Sverige sa jag fick traffa hunden Ylva som valp. (jo, jag outade hennes namn har pa bloggen... Ylva kommer bli den forsta och enda kandishunden)
Hon var dock lite trott nar jag var och halsade pa sa vi hann inte busa sa mycket, tydligen sa sover valpar valdigt mycket nar de ar sma. Eller sa latsades hon vara trott for att slippa vara social med mig, sa rolig och underhallande var jag liksom :)
Ylva sover middag
Ylva och matten
Nyvaken, som ni ser
Sedan hade vi ett litet "moment" da det osregnade, vilket resulterade i en blot hund.
Men vad gor det? Vi fick lite frisk luft iallafall
Mer om M och Ylvas framfart och utveckling hittar ni har!
Lordag 27 augusti 2011
Jag kan inte ens minnas nar det var jag agnade ett helt traningspass at att trana biceps och triceps, men det behovs ju det ocksa ibland!
Fredag 26 augusti 2011
Dags att ta tag i traningen igen tycker jag, sa idag borjade jag med marklyften igen. Reppade litegrann pa 100 kg bara for att borja nanstans, det lar val droja nan manad eller tva innan jag ligger pa 135-140 kg igen men samtidigt finns det ingen anledning att lagga pa den hoga belastningen eftersom jag inte har nagra tavlingsplaner
Marklyft
8 x 100 kg
8 x 100 kg
8 x 100 kg
Bankpress
6 x 80 kg
6 x 80 kg
5 x 80 kg
Chins
10 x kroppsvikt
10 x kroppsvikt
10 x kroppsvikt
Mr Mustasch
Hon uppskattade inte riktigt min nya look, men vad gor det? Jag ar lika gla' for det :D
Jag menade att jag med lite skaggvaxt och mustasch kommer se aldre och mognare ut sa att vi kunde matcha varandra battre, den kommentaren gick inte hem.
Ni vet i basket nar man star vid 3-poangslinjen och provar ett langskott och man ar helt bergsaker pa att den kommer att hanga, och sa traffar den ringen sa hart sa att hela stallningen dallrar samtidigt som man forlorar bollen till motstandarlaget och far ett baklangesmal. Ungefar sa kandes det...
S: "What do you mean?! That I look old?!"
Sicken kraschlandning, men sa ar det... jag hade inget att saga till mitt forsvar sa det var bara att kapitulera och atervanda till sin planhalva. 1-0 till bortalaget var ett faktum och jag sager da det: Utan besvikelse kan man inte uppskatta segern
En bild pa muschen
Apropa amnet sa var jag pa Madame Moustache och at nar jag var hemma i Helsingborg
Jag har hort valdigt mycket om det har lilla gemet och sag verkligen framemot det, nar vi var dar begick de tyvarr ratt grova misstag som man inte far lov att gora nar man spelar pa den nivan dar man tar ca 250 kr for en varmratt. Men jag hade trevligt anda, B som ar agaren till krogen ar en gammal bekant till L sen manga manga ar tillbaka och hon ar en helt underbar dam :)
Det ar en kvinnlig variant av L helt enkelt, ungefar sa kan man beskriva henne :D
the Seal
Tisdag 23 augusti 2011
Knaboj
6 x 80 kg
6 x 80 kg
6 x 80 kg
Bankpress
6 x 80 kg
6 x 80 kg
6 x 80 kg
Chins
10 x kroppsvikt
10 x kroppsvikt
10 x kroppsvikt
Dips
20 x kroppsvikt
10 x kroppsvikt
Nar ar man en bartender?
Ar det nar man har gatt sin intensivkurs pa nan random semesterort i ett par veckor och har fatt ett "internationellt" certifikat? Eller ar det nar man har passerat sin provanstallning pa en sk cocktailbar?
I vilket fall som helst sa ar man en bartender sa fort man star bakom en bar, serverar dryck och far betalt for det. Sen hur duktig man ar pa det, samt vilken bakgrund och erfarenhet kanns oviktigt i mina ogon
Men a andra sidan sa maste jag poangtera att det finns bartenders och duktiga bartenders, de senaste aren i London dar jag faktiskt har haft storre delen av min utveckling sa kan jag konstatera att det som skiljer en vanlig bartender fran en duktig bartender ar tre foljande punkter utan inbordes ordning
- Kunskap (om cocktails, diverse sprit- och likorsorter etc)
- Tempo (multi-tasking, stresstalighet etc)
- Personlighet (gastkontakt, underhallning etc)
Dagens branschmanniskor har enorm stolthet i sitt yrke sa att de har slutat kalla sig sjalva for bartenders och istallet kommit fram till ett "finare" ord som Mixologist. For mig ar det lite av ett skamt, varfor vill man lata mer fancy an vad man ar? En mixologist ar alltsa en person som agnar sig at mixologi, drinkblandning. Oftast ar en droppe hit och dit av en specifik ingrediens valdigt avgorande
Jag anvander mig av matglas varje gang jag blandar en cocktail, det ar inte for att jag inte kan freepoura (halla pa fri hand) utan for att jag vill att felmarginalerna pa mina cocktails som skickas ut ska smaka sa snarlik som mina kollegors sa mojligt sa att det finns en kontinuitet. Men jag kallar mig inte for Mixologist for det, jag ar fortfarande bara en Bartender
En viktig punkt ar Personligheten, det ar den enda punkten dar man inte kan jobba eller studera sig till, det ar bara nanting man ar av natur. En blygfis kan t ex inte sla om till en oppen och skamtglad manniska pa en dag, daremot kan man gora stora framsteg inom Kunskap och Tempo. Bartenderns personlighet ar viktig for att kunna underhalla andra gaster, fa dem att kanna sig valkomna och bli stammisar
En annan typ av underhallning ar diverse cirkuskonster, har nedan forsoker jag imitera en säl :)
Sondag 23 augusti 2011
Bankpress
6 x 80 kg
6 x 80 kg
4 x 80 kg
Chins
8 x kroppsvikt
8 x kroppsvikt
8 x kroppsvikt
Dips
10 x kroppsvikt
10 x kroppsvikt
10 x kroppsvikt
Cocktails i Helsingborg
Igarkvall var jag ute med B och hade lite cocktails i Helsingborg, det blev lite av en flopp om jag far saga det sjalv
Vi gick forst till Café le fil Rasoir som ju ar Elite Hotel Mollbergs hotellbar, ett stalle dar Olga en gang huserade. Nar vi satte oss ner sa jag till B att det har formodligen var Helsingborgs mest valsorterade bar, ribban hojdes nagot. Forst fick vi vanta pa att det skulle bli drinkmenyer lediga, sen bestallde vi vara drinkar och det drojde lite till for att personalen skulle ta reda pa hur man gor en Manhattan och en Lime Daiquiri.
Servitrisen som serverade oss fragade B vad en Manhattan var for nat, vi kom fram till det igar att om inte bartendern vet receptet pa en sa pass klassisk drink, bestall nat annat for det kommer antagligen bli Kalle Anka av det anda. En annan tjej tillkallades for att gora min Lime Daiquiri, hon borjade forbereda krossad is och grejer innan hon fragade om jag ville ha den "frozen" eller "straight up". Efter manga om och men fick vi vara drinkar, 232 kr fattigare blev vi
En annan gast kom sedan fram till baren och sa till bartendern: "Kan jag fa en snuskigt god whiskey sour?"
Jag tyckte synd om honom redan... men valkommen till Elite Hotel Mollbergs, 4-stjarnigt hotell i Helsingborg
En bild pa baren
Min Daiquiri ser lite halvdrucken ut.. men det var sa jag fick den
Om man bortser fran det for stora martiniglaset sa ar nog den har Daiquirin en av de varsta jag har haft, det var ungefar som att dricka ren limesaft
Vi gick sedan vidare till Helsing Bar som ju ar Helsingborgs "innestalle", det var faktiskt mycket battre har aven om B tyckte att hans cocktail "Chill me down honey" inte smakade som han forvantade sig. Hur drinken smakade later vi vara osagt, men den som kom pa namnet var ett geni da cocktailen inneholl chili och honung :)
Sjalv bestallde jag en "Singapore sling" som de hade pa menyn, den smakade helt okej bortsett fran att bartendern tjuvkikade pa receptet innantill. 214 kr (+6 kr dricks) fattigare
Jag och min Singapore sling, den ser lite blek ut sa jag misstanker att bartendern glomde grenadinen.. eller sa vart det bara ytterst lite
B's cocktail, "Chill me down Honey"
Jag blev lite forvanad over dessa flaskorna pa deras back bar, vem som an ligger bakom Hine-flaskorna pa hyllan har iallafall gjort nanting ratt
Den som har designat den har baren har verkligen inte haft alla hastar i stallet, far det lov att se ut sahar?
Riktigt synd, for utover det sa ar ju inredningen pa Helsing riktigt ball!
Summa kardemumma, Helsing var inte sarskilt bra.. men de ligger iallafall battre till an vad Mollbergs och vad alla andra barer i Helsingborg gor nar det kommer till cocktails. Man kan alltid ifragasatta varfor det inte finns en cocktailkultur i byn, det jag far hora ar att folk mest dricker shots, ol och vin. Efter att ha besokt dessa stallena sa forstar jag varfor, det finns for det forsta inga cocktail bartenders samtidigt som de tar overpriser for det man far i glaset.. shame!
Forlat om jag har varit kritisk och negativ i mitt inlagg, hade jag fatt valja nu i efterhand sa hade jag sparat mina pengar och stannat hemma, men sallskapet var trevligt om inte annat.. och det gar ju inte att kopa for nagra pengar i varlden
Nya bloggkompisar!
Jag maste tacka Hans-Goran for en underhallandeblogg, tyvarr har de drabbats av en bloggtorka sen hennes battre halft har akt hem till Sverige, det ar bara att beklaga men allt har ju sin tid
Sen har aven Sofia akt hem, det var ocksa en valuppdaterad blogg en gang i tiden men jag vet inte.. de har en tendens att sluta blogga nar de flyttar hem, ar livet inte lika glamorost kanske? Jag vet inte, eller sa kanske man helt enkelt inte har tid
TACK!
Sjalvklart har jag funnit ett par nya bloggar som fyller de gamlas skor, viktigast for egen del ar att de uppdateras.. vad som sedan skrivs ar bara en bonus. Nu har jag en ny mix i form av en jurist, au pair och bartender :)
Klickis pa bilderna om du vill vidare for en narmare titt!
... och sist men inte minst, en bekant till mig har nu flyttat till London! For nagra veckor sen fick jag ett meddelande pa facebook av en vilsen tjej som precis landat i storstan och planen var ganska enkel, den var namligen icke existerande
Via en gemensam kompis till oss fick hon reda pa att jag var i London, och vips sa traffades vi over en kaffe och pratade om the past, the present and the future. Med lite distans till det hela nu, efter sisadar 10 ar sa kan jag ocksa avsloja att jag i mina yngre tonar hade en crush i den dar madamen
Mina damer och herrar, Alicedotter presenterar sig i egen hog person!
London i brand
Kort och gott
Gnistan som startade allting beror alltsa pa polisens misstankta overvald, en misstankt (inga namn) blev forfoljd av en Scotland Yard-trupp (SY ar polisens hogkvarter i London) och enligt uppgifter sa avlossade den misstankte skott mot polisen, varav en kula traffade en polismans komradio som han bar pa brostet. Den misstankte omkom under skottlossningen och vid en senare undersokning sa kom man fram till att kulan som hittades i komradion inte kom fran hans pistol, utan fran polisens egna skjutvapen
Det har skapade kalabalik och en demonstration startades som sedan urartade och eskalerade till att folk borjade vandalisera polisbilar, som sedan ledde till brander och plundring. Under ett par dagar spreds sig det har fran ett fattigt omrade i London till ett annat, och sen vidare till andra stader
I mitt tycke sa har kaoset ingenting med den har snubben att gora, vem bryr sig liksom? Vi snackar om redan kriminella ungdomar som tar den har chansen till att slappa ut odjuret i sig, tanken pa att fa vandalisera, misshandla och plundra och kanske komma undan med det ar ju drommen, sa varfor inte
Men ack sa fel, nu sitter manga av dem i arresten och vantar atal!
En av mina facebookvanner la upp den har bilden pa en tjej i Brixton, hon ar kladd i sin jobbuniform fran Curry (en stor elektronikkedja i England) och pa bilden har hon precis blivit arresterad for plundring, pa samma butik dar hon jobbar
Sahar sag det ut nar jag skulle till jobbet en dag, koer med ambulanser och polisbilar i sjalvaste Mayfair
Satte jag en modetrend nu?
Jag som hade planer pa att klippa mig nu i den har vevan, jag tror jag avvaktar ett slag.. man vill ju inte gora nagra forhastade beslut eller vad sager ni?
Chidde
Mi Casa
Jag ar forresten hemma i Helsingborg nu, kanns otroligt skont att komma ifran London nu nar det ar lite kaos. Ingen gar liksom saker pa gatorna nu nar de loper amok
Iforrgar nar jag landade sa var jag pa Vala med W, Stadium haller pa att stanga ner for att oppna en ny butik och da salde man ut allt for 70%, da hittade jag den har rackaren:
149 SEK komplett med truckar, hjul och grip tape.. nu var det ju ett antal ar sen man la proffsskorna pa hyllan men till det priset kan man ju aka for skoj skull :)
Skruvade ihop den nar jag kom hem och rastade skateboarden pa parkeringen, da kom ett par 14-aringar fram och fragade hur lange jag hade akt. Jag menar, hur lange har jag inte akt? :)
De fick prova min nya brada och efter ett par forsok sa foreslog jag att de skulle hem och hamta sina brador och da akte vi pa parkeringen tillsammans. Se dar, skateboard ar for alla aldrar
Jag var saklart ringrostig, men jag fick in ett par bra trick anda I tell ya!
Cocktails & dreams
Innan vistelsen var jag ratt nyfiken pa vad som gomde sig bakom dem dorrarna och nu nar jag har varit dar kan jag bara saga att det ar ett "OK" stalle, men inte mer an det. Jag vet inte om vi hade otur med bartendern men det kandes inte som att han var narvarande och dorrpolicyn ar lite val pretentios
For det forsta ar det ratt svart att boka eftersom ett bokningssystem verkar vara icke existerande (att ha nagon som svarar i telefon/email ar en bra start, jag tvivlar pa att dem har det) och sen verkar dorrvakten helt enkelt "valja" ut vilka han gillar och ogillar for dagen, och sen slapps man in
Cocktailsen ar modellen dyrare om man jamfor med priserna i grannomradet Soho och fragan ar om det ar vart det nar man mots av dryg personal vid dorren, vad manga inte forstar ar att dorrvakten har en mycket viktigare roll an att halla ordning. Hur ofta hander ett brak jamfort med hur manga gaster som passerar honom per kvall?
Kan man inte slappna av och vara lite trevlig sa ar det ocksa tyvarr det man tar med sig in pa stallet och da kan t.o.m den mest valgjorda cocktailen vara smaklos, tyvarr
Precis sa var det, om jag minns min cocktail ratt sa var det alltsa bourbon med cigarrinfusion rord med marsalavin och Lagavulinspray som de kallade for Havana. Jag ar lite av ett bourbonfan, sa drinken passade bra.. men jag forvantade mig bara lite mer overallkansla da ECC ar en av de mest omtalade barerna i London for tillfallet, synd att de foll pa dalig attityd vid dorren och konstig stamning vid baren
Trots en halvdan vistelse sa brukar jag anda ga tillbaka till ett stalle for att verkligen ta reda pa om baren bara hade en dalig dag eller om de har nanting mer som jag missade forra gangen men eftersom det ar ett sant projekt att boka bord och komma in sa kanns det helt enkelt inte vart det. Been there done that far duga den har gangen
En bild pa min cocktail :)
Ge mig ett lugn
Ska bli otroligt skont att komma bort fran London ett tag, jag alskar London som stad och kan formodligen inte tanka mig att bo nan annanstans just nu men ibland behover man bara en paus, darav "borta bra, men hemma bast"
Det finns manniskor darhemma som kanner mig pa ett satt som ingen annan i London gor och det ar dem jag kommer traffa nar jag ar hemma (forhoppningsvis)
Sen maste jag saga att det har varit hogtryck pa jobbet, jag kanner att jag behover bli kvitt den dar jobbstressen litegrann. New Orleans var en grym resa, men nu var det ju lite jobbrelaterat ocksa med alla cocktailsevent och seminarier sa darfor kanns Sverige som en perfekt destination for lite avkoppling :)
Tisdag morgon aker jag, tjohooo!!
Whoop!
Lat som fa
Det har varken hant nanting i traningsvag eller bloggande den senaste veckan, har helt enkelt haft mycket pa tapeten men imorgon ska jag forsoka ga till gymmet. Snart vantar en Sverigesemester och da lar jag verkligen inte trana eller blogga
